Les bienfaits des noisettes

Rédigé par enrique le 30 décembre 2014

Les noisettes sont les fruits secs produits par l’arbre appelé « Corylus » qui est originaire d’Asie centrale et Occidentale. Elles ont un goût naturel et légèrement sucré comme les amendes. La noisette est protégée de l’extérieur par une coque qu’il faut casser à l’aide des pinces spéciales, pour déloger le comestible. Naturellement, on ne peut pas en manger beaucoup car elles sont riches en fibres et en lipides, que l’on extrait soit pour en tirer de l’huile, soit pour fabriquer du beurre. Ce dernier est très apprécié pour son goût et odeur particulière, et surtout qu’il contient les fameux acides gras, oméga 3 qui protègent contre les cancers de seins, de sang et du colon, ainsi que les troubles hormonaux de ménopause chez les femmes.

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